Arumanis Haji Ardi adalah Makanan khas jawa/snack jaman dulu (jadul), mengandung karbohidrat, bergizi aman dan sehat dikomsumsi anak-anak karena tidak mengandung bahan pengawet, tanpa pemanis buatan dan tanpa perasa.
berikut sekilas info bagaimana Cara Membuat Arum manis Rambut Nenek.
Adapun bahan dasar Arum Manis terbuat dari bahan pangan kwalitas terbaik : gula pasir, tepung terigu, tapioka, minyak kelapa.
Adapun sempe arumanis adalah jenis makanan tradisional terdiri dari snack sempe dan arumanis.
Seiring perkembangan jaman, dengan semakin majunya pertanian modern terjadi pergeseran gaya hidup manusia dari makanan umbian beralih pada beras.
Arumanis: gula pasir direbus hingga jadi caramel/gulali dan tepung terigu
digoreng sampai matang, setelah gula menjadi caramel kemudian
dicampur dengan tepung terigu kemudian diolah maka jadilah arumanis.
Sempe : terbuat dari tepung tapioka yang diadon kemudian dicetak untuk selanjutnya dipanggang maka jadilah sempe.
Adapun karakteristik sempe arumanis ini:
Tidak tahan panas dan tidaktahan terhadap udara, maka penyimpananya ditempat yang sejuk / ruangan ber- AC atau disimpan dilemari pendingin/kulkas.
Rasanya sangat khas: Harum Wangi, Lembut, Nikmat tiada tara
Membedakan Arum manis asli kwalitas bagus atau tidak:
Arum manis asli kwalitas bagus warnanya putih kekuningan. Jadi, kalau arumanis diberi pewarna dan perasa sulit untuk dibedakan.
Disarankan pilih arumanis yang tanpa pewarna dan tanpa perasa.
Arumanis asli/kwalitas bagus: rasanya lembut tidak kasar.
Apabila arumanis mengeras masih layak dikonsumsi bahkan rasa arumanisnya lebih terasa.
Apabila arumanis sampai mencair maka sebaiknya jangan dikonsumsi.
0 Komentar